Cara membuat media tanam (baglog).

Gambar (foto) disamping adalah yang dinamakan baglog / media tanam. Baglog / media tanam ini terbuat dari campuran bahan : serbuk kayu, dedak, caco3, caso4 dan tepung biji-bijian (misalkan tepung jagung).





Urutan pekerjaan didalam membuat media tanam / baglog adalah :

1. Pekerjaan mengaduk / mencampur bahan-bahan yang terdiri dari serbuk kayu, dedak, caco3, caso4, tepung jagung dan dicampur dengan air.
2. Pekerjaan pengkomposan adonan / adukan.
3. Pekerjaan pewadahan.
4. Pekerjaan sterilisasi.
5. Pekerjaan pendingan baglog / media tanam setelah disteril.
6. Pekerjaan inokulasi (memasukkan bibit jamur F.2 ke dalam baglog / media tanam).
7. Pekerjaan inkubasi (proses pertumbuhan miselium didalam baglog / media tanam)

Alat-alat kerja yang dibutuhkan :

• Pek. mengaduk / mencampur  alat yang dibutuhkan yaitu : ayakan pasir, pacul, singkup, drum plastik uk sedang untuk menampung air, ember sedang, timbangan dan yang paling utama adalah harus ada pH meter.
• Pek. pengkomposan adonan alat yg dibutuhkan : terpal.
• Pek. pewadahan alat yg dibutuhkan yaitu : sendok tembok atau sejenisnya, botol beling ex minuman ringan uk 1 liter.
• Pek. sterilisasi alat yang dibutuhkan yaitu : drum bekas, tunggu, terpal, tambang, plastik cor, bila akan menggunakan bahan bakarnya gas - semawar gas komplit uk. besar, bila pakai kayu bakar harus ada blower untuk meniup angin ke tumpukan kayu bakar.
• Pek. inokulasi alat yg dibutuhkan adalah lampu cempor, sendok kecil, lap dan alat spray.

Ruangan atau area kerja :

• Gudang sebagai tempat penyimpanan bahan-bahan.
• Area untuk mencampur bahan, kompos dan pewadahan.
• Area pekerjaan sterilisasi.
• Ruangan pendinginan dan inokulasi.
• Ruangan untuk inkubasi.

Bahan-bahan pendukung lainnya adalah :

• Yang utama BIBIT JAMUR F.2 (cari yang berkwalitas dan baik / bagus).
• Plastik Type PP uk 17/35x0.3 atau 22/35x0.3 atau ketebalan 0,5.
• Karet gelang dan tali rapia.
• Kapuk atau majun atau kapas.
• Alkohol dan spritus.

Proses Pertumbuhan Jamur

Apabila miselium didalam baglog / media tanam sdh memenuhi secara keseluruhan (100 %), artinya baglog siap untuk dipindahkan dari ruang inkubasi ke ruang pertumbuhan. Lakukan pembukaan bagian atas baglog / media tanam, rawatlah dengan cara spray dan ruangan dikondisikan menjadi dingin dan lembab. Bila permukaan baglog sdh berubah warna menjadi kecoklatan tdk lama kemudian akan tumbuh pinhead (bakal jamur). Proses pertumbuhan jamur sekitar (3 - 4) hari siap untuk dipetik (dipanen), cirinya adalah tudung jamur sdh membesar dan bagian ujung daun sdh membentuk lurus.