Proses Pertumbuhan Jamur

Apabila miselium didalam baglog / media tanam sdh memenuhi secara keseluruhan (100 %), artinya baglog siap untuk dipindahkan dari ruang inkubasi ke ruang pertumbuhan. Lakukan pembukaan bagian atas baglog / media tanam, rawatlah dengan cara spray dan ruangan dikondisikan menjadi dingin dan lembab. Bila permukaan baglog sdh berubah warna menjadi kecoklatan tdk lama kemudian akan tumbuh pinhead (bakal jamur). Proses pertumbuhan jamur sekitar (3 - 4) hari siap untuk dipetik (dipanen), cirinya adalah tudung jamur sdh membesar dan bagian ujung daun sdh membentuk lurus.